O que comer para a encefalopatia hepática: diretrizes alimentares científicas e análise de tópicos quentes
Recentemente, a discussão sobre encefalopatia hepática em toda a rede aumentou, especialmente no tratamento da dieta, que se tornou o foco da atenção de pacientes e famílias. Este artigo combina tópicos médicos populares nos últimos 10 dias para resolver sugestões autorizadas para tratamento dietético para encefalopatia hepática e anexa dados estruturados para referência.
1. Princípios alimentares para encefalopatia hepática
A encefalopatia hepática é um distúrbio metabólico causado pelo comprometimento grave da função hepática, e o controle da dieta é um importante método de tratamento auxiliar. Os princípios principais incluem:
| Nutrientes | Quantidade recomendada | Mecanismo de ação |
|---|---|---|
| proteína | 0,5-1,2g/kg de peso | Principalmente proteína vegetal, reduzindo a produção de amônia |
| Aminoácidos de cadeia ramificada | 30% da proteína total | Melhorar o desequilíbrio do metabolismo de aminoácidos |
| Fibra alimentar | 25-30G/dia | Promover excreção de amônia |
2. Lista de alimentos recomendada
| Categorias de alimentos | Comida específica | Sugestões comestíveis |
|---|---|---|
| Proteína de alta qualidade | Tofu, leite de soja, quinoa | Ingestão diária dispersa |
| Frutas e vegetais frescos | Brócolis, banana, maçã | Rico em potássio e fibra |
| Comida probiótica | Iogurte não doce, picles | Regular bactérias intestinais |
3. Pesquisa quente recente (atualizada em 2023)
1.Suplementos de aminoácidos de cadeia ramificados: Os últimos ensaios clínicos mostram que o BCAA oral pode melhorar significativamente a função cognitiva em pacientes com encefalopatia hepática leve (estudo mais recente de NEJM).
2.Padrão de dieta do Mediterrâneo: A Sociedade Internacional de Doenças do Fígado recomenda que gorduras saudáveis, como azeite e nozes, sejam incluídas no plano de dieta.
3.Suplemento de zinco: A pesquisa descobriu que a deficiência de zinco está relacionada ao aumento dos níveis de amônia no sangue. Recomenda-se complementar alimentos ricos em zinco, como ostras e sementes de abóbora com moderação.
4. Lista de alimentos tabus
| Categoria tabu | Comida específica | Descrição do risco |
|---|---|---|
| Comida alta-amônia | Salsicha, bacon, queijo | Agravar toxinas de amônia |
| Comida irritante | Chili, álcool, café | Células hepáticas de lesão |
| Comida com alto sal | Produtos em conserva, enlatados | Agrava o edema |
5. Sugestões para combinar três refeições por dia
| Tempo de refeição | Combinação recomendada | Calorias (KCAL) |
|---|---|---|
| café da manhã | Mingau de aveia + ovo cozido branco + banana | 350 |
| Almoço | Arroz integral + peixe cozido no vapor + espinafre frio | 450 |
| jantar | Sopa de tofu vegetal + pães cozidos no vapor de trigo integral | 300 |
6. Perguntas e respostas on -line populares recentes
1.Posso beber leite para encefalopatia hepática?: Escolha leite com pouca gordura, não mais que 200 ml por dia, é melhor levá-lo com lactase.
2.Como escolher proteínas em pó?: Recomenda -se escolher a proteína vegetal em pó para evitar produtos contendo aminoácidos aromáticos.
3.Coisas a serem observadas ao jantar lá fora: Evite sopas e pratos refogados e priorizem os métodos de cozimento e fervendo.
Resumir:A dieta para a encefalopatia hepática precisa de ajustes personalizados. Recomenda -se formular um plano baseado na classificação da função hepática sob a orientação de um nutricionista clínico. Estudos recentes enfatizaram a importância da regulação da microecologia intestinal e podem aumentar adequadamente a ingestão de alimentos fermentados. O monitoramento regular dos níveis de amônia no sangue e o estado nutricional é fundamental.
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